Æble-sorbet

An apple a day, keeps the doctor away🍎👨‍⚕️ Men denne æblesorbet holder med sikkerhed ikke en lækkersulten væk fra fryseren!.. En enkel og lækker sorbet – med en skøn smag af sensommer!⁠⁠

1. Skær æblerne i både og smid kernehuset væk.
2. Kog æblerne med vand og sukker i 5-10 min. til de er helt møre.
3. Tilsæt citronsaft og vaniljesukker.
4. Blend æblerne med en stavblender, til de er helt findelt
5. Kom massen gennem en sigte to gange, så den er glat og fin.
6. Køl massen ned og kør den i ismaskinen, indtil den er færdig.
7. Kom straks i fryseren

TIPS: Server evt. med et par tynde skiver æble forsigtigt karamelliseret på en teflonpande samt et par mynteblade.

Du skal bruge

• 1/2 kg æbler (4-5 stk)
  
• 3 dl vand
  
• 300 gram rørsukker
  
• 1 tsk vaniljesukker
  
• Saften af en halv citron