Lav din egen is.
|
Is er en fantastisk opfindelse! Det er svært at finde nogen på denne jord, der ikke elsker is. I en vaffel, på en tallerken, i et bæger, på en pind. Baseret på fløde, mælk, saft eller yoghurt – på en varm sommerdag ved stranden eller som forfriskende finale på en god middag.
Mulighederne er uudtømmelige. Nogle foretrækker klassikere med vanilje, jordbær og chokolade, mens andre er til eksotiske eksperimenter med f.eks. karry og gedeost. Kort sagt – is har noget for enhver smag! På iskrogen.dk finder du en række isopskrifter på hjemmelavet is. Alle burde være nemme at lave, og ingredienserne kan normalt købes i et almindeligt velassorteret supermarked. Det giver et godt resultat at røre og køle ismassen på en ismaskine med kompressor, inden isen kommer i fryseren. Men man kan klare sig uden. Hvis ikke andet er angivet, er opskriften beregnet til at give ca. 1 liter is. |
|
Et kig tilbage
Isens historieDen sidste istid nåede sit højdepunkt omkring 18.000 f.Kr., og for alle is-elskere kan det lyde som en besnærende periode. Men let's face it. Det var småt med isdesserter under istiden. For mange er den eneste rigtige istid derfor den periode, som startede, damennesket lærte at fremstille verdens mest uimodståelige og kolde delikatesse
– nemlig "is". Læs mere om isens historie her. |
|
iskrogen.dk – et website med iskolde, nemme og uimodståelige opskrifter på hjemmelavet is
[email protected]
[email protected]
